Traiteur de mariages


Votre traiteur de mariage

Pour un événement inoubliable

Que vous rêviez d’un repas d’exception ou d’un buffet convivial, nous construirons ensemble votre réception. Si vous êtes plutôt saveurs traditionnelles et que votre conjoint apprécie plus les authentiques mets bouchers, nous composerons un repas alliant innovation et artisanat, pour votre plus grand plaisir.

Foie gras, saumon, émincé de volaille forestier, veau aux morilles, gratin dauphinois, brochettes de fruits frais… un large choix vous attend pour composer votre menu de mariage. Combler vos papilles et celles de vos convives!

Nous collaborons avec des spécialistes de l’événementiel de la région pour vous proposer des prestations de qualité. Ne stressez plus pour trouver des serveurs à la dernière minute. Nous nous occupons du service durant tout votre repas. Nous sommes également en partenariat avec Vaisselle Aix’, professionnel de la location de vaisselle sur Aix-les-Bains.

LES MENUS

 

Menus de la Dent du Chat à 29€ ttc
Mousseline de brochet sauce homardine
Suprême de pintadeau sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois et poêlée de légumes du soleil
Trio de fromage des 2 Savoie local Tome des bauges fromage de Yenne reblochon aop fermier accompagné de sa verdure du moment à huile de noisette
ou
Fromage blanc

Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier
ou
Farandole de mignardises

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

 

Menus de la Féclaz à 35€ ttc
Mini terrine de foie du sud-ouest maison chutney de figue et son trio de pain
Exquis d’artichaut à la norvégienne
Filet mignon de veau sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois. Tomate provençale et flan de légume
Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette
Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

 

Menus de la Croix du Nivolet a 38€ ttc
Dôme norvégien au saumon fumé
Filet de sandre à la fondue de poireau
Magret de canard crémé aux baies roses
Gratin dauphinois et poêlée de légumes du moment
Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette
Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

 

Menus du Revard à 48€ ttc
Terrine de st jacques, coulis de petits pois, tomate séchée, mesclun a l’huile de badiane
Filet de lavaret en croute de noisette, poêlée de chanterelles
Grenadin de veau à la crème de noix, façon comme ma grand-mère et légumes du moment
Trio des 2 Savoie local et petite salade à l’huile de noisette
Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

 

Menus du Semnoz à 52€ ttc
Foie gras de canard en chaud-froid, chutney de fruit et compotée d’oignon à la crème de cassis
Filet st pierre au safran, flan de courgette au pistou
Filet de bœuf en croûte au truffes blanches de la st jean, légumes oubliés
Chausson de chèvre frais mesclun a l’huile de noix
Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

 

Menus Enfants à 12€ ttc
Emincé de volaille et gratin dauphinois ou lasagnes
dessert des mariés

 

Les Buffets

Buffet froid du Colombier a 35€ ttc
Farandole de terrine et crudités
Brochette de poulet au curry, à l’ananas, au poivron, rosbif, médaillon de saumon accompagnée de tartare de concombre de tomate et tartare d’aubergine
Trio de fromage des 2 Savoie local
Pièce montée deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Buffet froid du Retord avec plat chaud à 32€ ttc
Farandole de terrine de crudités et foie gras
Suprême de pintade sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois, tomate provençale et poêlée de légume du soleil
Buffet de fromage de Savoie et fromage blanc
Farandole de mignardises, macarons, verrines

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Votre traiteur de mariage

Parce que chaque jour est unique, celui de votre mariage se doit de rester inoubliable.

Nous travaillons pour vous!

Nous mettons tout en oeuvre pour que votre événement traiteur de mariage soit une réussite.