Traiteur de mariages

Votre traiteur de mariage

Pour un événement inoubliable

Que vous rêviez d’un repas d’exception ou d’un buffet convivial, nous construirons ensemble votre réception. Si vous êtes plutôt saveurs traditionnelles et que votre conjoint apprécie plus les authentiques mets bouchers, nous composerons un repas alliant innovation et artisanat, pour votre plus grand plaisir.

Foie gras, saumon, émincé de volaille forestier, veau aux morilles, gratin dauphinois, brochettes de fruits frais… un large choix vous attend pour composer votre menu de mariage. Combler vos papilles et celles de vos convives!

Nous collaborons avec des spécialistes de l’événementiel de la région pour vous proposer des prestations de qualité. Ne stressez plus pour trouver des serveurs à la dernière minute. Nous nous occupons du service durant tout votre repas. Nous sommes également en partenariat avec Vaisselle Aix’, professionnel de la location de vaisselle sur Aix-les-Bains.

LES MENUS

Menus de la Dent du Chat à 33€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Mousseline de brochet sauce homardine

Suprême de poulet sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois et poêlée de légumes du soleil

Trio de fromage des 2 Savoie local Tome des bauges fromage de Yenne reblochon aop fermier accompagné de sa verdure du moment à huile de noisette
ou
Fromage blanc

Farandole de mignardises, macaron et verrine sucrée

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Menus de la Féclaz à 38€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Exquis d’artichaut à la norvégienne

Suprême de pintadeau sauce cremée au morilles Gratin dauphinois. Tomate provençale et poelée de légumes de saison

Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette

Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Menus de la Croix du Nivolet a 42€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Dôme norvégien au saumon fumé

Filet de sandre à la fondue de poireau

FIlet de veau crémée aux morilles
Gratin dauphinois et poêlée de légumes du moment

Trio de fromage des 2 Savoie local tome des bauges, fromage de Yenne, reblochon fermier aop accompagné de sa verdure du moment à l’huile de noisette

Pièce montée 2 choux par pers, royal chocolat et framboisier

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Menus du Revard à 55€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Terrine de st jacques, coulis de petits pois, tomate séchée, mesclun a l’huile de badiane

Filet de lavaret en croute de noisette, poêlée de chanterelles

Grenadin de veau à la crème de noix, farçon comme ma grand-mère et légumes du moment

Trio des 2 Savoie local et petite salade à l’huile de noisette

Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Menus du Semnoz à 59€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Foie gras de canard en chaud-froid, chutney de fruit et compotée d’oignon à la crème de cassis

Filet st pierre au safran, flan de courgette au pistou

Filet de bœuf en croûte au truffes blanches de la st jean, légumes oubliés

Chausson de chèvre frais mesclun a l’huile de noix

Pièce monte deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Menus Enfants à 14€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Emincé de volaille et gratin dauphinois

Dessert des mariés

Les Buffets

Buffet froid du Colombier a 38€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Farandole de terrine et crudités

Brochette de poulet au curry, à l’ananas, au poivron, rosbif, médaillon de saumon accompagnée de tartare de concombre de tomate et tartare d’aubergine

Trio de fromage des 2 Savoie local

Pièce montée deux choux, framboisier et royal chocolat

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Buffet froid du Retord avec plat chaud à 42€ HT

Prix Hors Taxes (tva 10%)

Farandole de terrine de crudités et foie gras

Suprême de pintade sauce crémée aux morilles Gratin dauphinois, tomate provençale et poêlée de légume du soleil

Buffet de fromage de Savoie et fromage blanc

Farandole de mignardises, macarons, verrines

Café et pain compris
Sans la vaisselle ni le service

Votre traiteur de mariage

Parce que chaque jour est unique, celui de votre mariage se doit de rester inoubliable.

Nous travaillons pour vous!

Nous mettons tout en oeuvre pour que votre événement traiteur de mariage soit une réussite.